2022 年 10 月 3 日 週一
幼琪追追追
更多
    幼琪追追追
    首頁全國話題通膨加劇!英國牛排將出現短缺

    通膨加劇!英國牛排將出現短缺

    5
    (1)

    俄羅斯入侵烏克蘭已經衝擊糧食的全球供應鏈,因為兩國都是主要糧食出口國,因化肥和飼料成本飆升,迫使養牛戶提前屠宰動物,導致超市和餐廳面臨牛排短缺的威脅。業者表示,由於幾乎沒有負擔得起的飼料,養牛戶將不得不在牛隻較小且含肉量較少的季節提早屠殺牛隻。學者預測,由於種植飼料和飼養動物的時間尺度,高昂的肉價可能至少會持續到 2024 年。

    英國肉類加工商總會秘書長Nick Allen表示,英國僅有的兩家主要化肥廠之一昨日宣布永久關閉,今年秋天對農民來說將非常混亂。

    學者表示,牛絞肉已經出現供應短缺和成本上升的問題,其價格與去年相比上漲了 17%,並且有可能不得不再上漲 10% 以維持農民的利潤。根據國家統計局 (ONS) 的數據,牛排價格同比上漲 5%,每公斤的成本是絞肉的兩倍。

    牛排連鎖店 Hawksmoor 表示,與去年春天相比,牛排的成本增加了 25%。Hawksmoor牛排連鎖餐廳執行長Will Beckett表示,現在為牛排支付的成本比去年春天高出約25%。

    而糧食的短缺也直接影響豬肉業,因為飼料佔養豬成本的一半。全國總農民工會主席 Minette Batters 表示,由於成本飆升和勞動力稀缺,英國的豬群已經減少20%。

    根據ONS的數據顯示,4 月香腸的價格比一年前高出 11%,其中火腿的價格上漲20%以上。同時,上漲的小麥價格推高了英國麵包的成本,農民選擇優先種植穀物作為動物飼料,而不是花費更高的成本生產供人類食用的製粉小麥,據統計,在 12 月至 4 月期間,普通白麵包的價格上漲 8%。

    您喜歡這個觀點嗎?

    請給心評分哦!

    網友平均滿意度 5 / 5. 評分人數 1

    目前還沒有人評分哦!快成為第一個吧!

    如果你覺得這篇文章很棒

    歡迎追蹤突發琪想!

    編輯中心
    編輯中心
    作為資深媒體人,一直希望有個能讓全民發聲的管道,希望透過我們自己的影響力,讓更多人的心聲被看見。

    留下一個答覆

    請輸入你的評論!
    請在這裡輸入你的名字

    相關話題

    追蹤 安幼琪

    30,873粉絲
    2,103追隨者追蹤
    2,890用戶訂閱
    廣告贊助

    48小時內最多人瀏覽

    網友留言